मेथी के दानों को पानी में भिगोकर बनाया गया मेथी का पानी कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। मेथी को फाइबर, विटामिन और आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज सहित खनिजों से भरपूर माना जाता है। आइए जानते हैं -

1. पाचन में सहायता करता है: 

मेथी का पानी कब्ज, सूजन और एसिडिटी जैसी आम पाचन समस्याओं को कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा स्वस्थ आंत को बढ़ावा देती है, पाचन को आसान बनाती है और मल त्याग में सुधार करती है।

2. ब्लड शुगर कंट्रोल: 

मेथी के बीजों में ऐसे यौगिक होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। सुबह इस पानी को पीने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है।

3. वजन प्रबंधन: 

यह पानी की प्यास को बढ़ाकर और भूख कम करके वजन घटाने में सहायता करता है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा आपको भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे आप ज्यादा खाने से बच सकते हैं।

4. कोलेस्ट्रॉल कम करता है:

मेथी के पानी का नियमित सेवन इसके घुलनशील फाइबर के कारण LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और आंतों में इसके अवशोषण को रोक सकता है।

5. एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव: 

मेथी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया या जोड़ों के दर्द से जूझ रहे लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

6. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है: 

मेथी के बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, संभावित रूप से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। नियमित रूप से सेवन करने पर यह रूसी को कम कर सकता है और स्वस्थ बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है।

7. गुर्दे के स्वास्थ्य को बढ़ाता है: 

यह एक हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सेवन करने पर विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और गुर्दे की पथरी को रोकने में सहायता करता है।

मेथी का पानी बनाने का तरीका

How To Make Fenugreek Water

• 1 से 2 चम्मच मेथी के दानों को एक गिलास पानी में रात भर (लगभग 8 से 10 घंटे) या कम से कम 4 घंटे के लिए भिगो दें।
• पानी को छान लें और सुबह खाली पेट पिएं।
• अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो आप बीजों को रात भर के बजाय गर्म पानी में भिगो सकते हैं।  इसके अलावा सुबह खाली पेट इसका सेवन सबसे फायदेमंद होता है। हालांकि, आप अपनी पसंद या जरूरत के अनुरूप दिन के किसी अन्य समय भी इसका सेवन कर सकते हैं।

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जब त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है या सफेद पपड़ी जैसा निकलने लगता है, तब उसको रूखी त्वचा (Dry Skin) कहते हैं। सर्दियों में ये समस्या ज्यादा देखने को मिलती है। सर्दी रूखी त्वचा के लिए कठोर हो सकती है, लेकिन कुछ सरल, प्रभावी घरेलू उपचार हैं जो आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं:

1. नारियल तेल से मॉइस्चराइज करें:

नारियल तेल में प्राकृतिक एमोलिएंट गुण होते हैं, जो नमी को बनाए रखने में मदद करते हैं। नहाने के बाद जब आपकी त्वचा थोड़ी नम हो, तो इस नमी को बनाए रखने के लिए लगाएँ।

2. एलोवेरा जेल:

एलोवेरा रूखी त्वचा को आराम पहुँचाता है और हाइड्रेट करता है। प्रभावित क्षेत्रों पर शुद्ध एलोवेरा जेल लगाएँ, इसे लगभग 10-15 मिनट तक लगा रहने दें, फिर गुनगुने पानी से धो लें।

3. शहद और दूध का मास्क:

शहद एक प्राकृतिक नमी प्रदान करने वाला पदार्थ है, और दूध में लैक्टिक एसिड होता है जो त्वचा को धीरे-धीरे एक्सफोलिएट करता है और हाइड्रेट करता है। एक चम्मच शहद में कुछ बूँदें दूध की मिलाएँ, इसे अपने चेहरे पर लगाएँ, इसे 10 मिनट तक लगा रहने दें और धो लें।

 4. ओटमील बाथ:

ओटमील रूखी, चिड़चिड़ी त्वचा को आराम पहुँचाने के लिए जाना जाता है। एक कप ओटमील को बारीक पीसकर पाउडर बना लें और इसे अपने गर्म स्नान में मिलाएँ। रूखेपन से राहत पाने के लिए 10-15 मिनट तक भिगोएँ।

5. ग्लिसरीन और गुलाब जल:

रूखी त्वचा के लिए ग्लिसरीन एक बेहतरीन मॉइस्चराइजर है। ग्लिसरीन और गुलाब जल को बराबर मात्रा में मिलाएँ, इसे सोने से पहले अपने चेहरे और हाथों पर लगाएँ और सुबह धो लें।

6. एवोकाडो मास्क:

एवोकाडो में स्वस्थ वसा और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। आधे एवोकाडो को मैश करके उसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएँ। इस मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएँ, इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें, फिर गुनगुने पानी से धो लें।

7. ऑलिव ऑयल और शुगर स्क्रब:

एक सौम्य स्क्रब dead skin cells को हटाने में मदद करता है। जैतून के तेल और चीनी को मिलाकर स्क्रब बनाएं, फिर इसे अपने चेहरे पर हल्के हाथों से मसाज करें और धो लें।

8. बहुत सारा पानी पिएं:

हाइड्रेशन अंदर से शुरू होता है। अपनी त्वचा को हाइड्रेट रखने और रूखेपन को कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।

9. कमरे में ह्यूमिडिफायर:

ह्यूमिडिफायर का इस्तेमाल करने से हवा में नमी बढ़ती है, जो आपकी त्वचा को रूखा होने से बचा सकती है।

10. गर्म पानी से नहाने से बचें:

गर्म पानी त्वचा से प्राकृतिक तेलों को निकाल देता है, इसलिए इसके बजाय गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें। अपनी त्वचा की नमी को बचाने के लिए अपने शॉवर को 10-15 मिनट तक ही सीमित रखें।

इन उपायों को नियमित रूप से आजमाएं, और आपकी त्वचा सर्दियों में अधिक पोषित और हाइड्रेटेड महसूस करेगी। 

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जैसे ही तापमान गिरना शुरू होता है, हमें उतनी प्यास नहीं लगती जितनी गर्मियों में लगती है। हालाँकि, हाइड्रेट रहना और पानी पीते रहना बहुत जरूरी है क्योंकि सर्दियों के महीने हमारे शरीर के लिए काफी कठिन हो सकते हैं, जिससे हमारी त्वचा रूखी हो जाती है और शरीर Dehydrate हो जाता है। ठंड के महीनों के दौरान हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करने के लिए यहां कुछ आसान घरेलू उपाय दिए गए हैं:

1. गर्म हर्बल चाय: कैमोमाइल, पेपरमिंट, अदरक या हिबिस्कस जैसी कैफीन-मुक्त चाय का विकल्प चुनें, जो शरीर को Dehydrate होने से बचाती है। Immunity बढ़ाने के लिए इन पेय में शहद और नींबू मिला सकते हैं।

2. गर्म नींबू पानी: सुबह गर्म नींबू पानी पीने से हाइड्रेशन, पाचन में सहायता मिलती है और शरीर को विटामिन C  की अच्छी खुराक मिलती है। आप अतिरिक्त गर्मी और स्वाद के लिए थोड़ा शहद या अदरक मिला सकते हैं।

3. सूप और शोरबा: घर का बना सब्जी, चिकन का शोरबा न केवल हाइड्रेटिंग है बल्कि पौष्टिक भी है। अजवाइन, तोरी और टमाटर जैसी हाइड्रेटिंग सब्जियाँ अपने भोजन में शामिल करने का प्रयास करें।

4. नारियल का पानी: हालाँकि यह गर्मियों में ज्यादा आम है, लेकिन नारियल का पानी साल भर हाइड्रेशन के लिए बेहतरीन है क्योंकि इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। सर्दियों में ज्यादा आराम के लिए इसे कमरे के तापमान पर पिएँ।

5. हाइड्रेटिंग फूड खाएँ: संतरे, सेब, नाशपाती, खीरे और गाजर जैसे ज्यादा पानी वाले फलों और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करें ताकि प्राकृतिक रूप से हाइड्रेशन हो सके।

6. दूध: गर्म दूध या बादाम या नारियल के दूध जैसे पौधे-आधारित विकल्प हाइड्रेटिंग और आरामदेह होते हैं। गर्म पेय बनाने के लिए इसमें एक चुटकी हल्दी या दालचीनी मिलाएँ।

7. ज्यादा कैफीन और अल्कोहल से बचें: ये डिहाइड्रेटिंग कर सकते हैं, इसलिए इनका सेवन सीमित करने की कोशिश करें या अगर आप कैफीन या अल्कोहल लेते हैं तो ज्यादा पानी या हर्बल चाय पिएँ।

8. हाइड्रेशन रिमाइंडर सेट करें: अपने फोन या हाइड्रेशन ऐप पर रिमाइंडर का इस्तेमाल करके दिन भर पानी पीने के लिए खुद को प्रेरित करें, तब भी जब आपको प्यास न लग रही हो।

इन आदतों को अपनाने से आप सर्दियों के महीनों में भी खुद को Hydrate रख सकते हैं। 

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स्किन केयर में कॉफी को तरह-तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। त्वचा पर आमतौर पर धूप, धूल और मिट्टी के कारण गंदगी जमने लगती है जिससे स्किन मुरझाई और बेजान (Dull Skin) नजर आती है। कॉफी फेस मास्क आपकी स्किनकेयर रूटीन में स्किन को प्राकृतिक चमक देने के लिए एक बेहतरीन Home Made Remedy है। 

1. कॉफी और शहद मास्क:

Ingredients: 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी, 1 बड़ा चम्मच शहद

Instructions: कॉफी और शहद को मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे अपने चेहरे पर समान रूप से लगाएँ और 15 मिनट तक लगा रहने दें। गर्म पानी से धोएँ और थपथपाकर सुखाएँ।

Benefits: शहद मॉइस्चराइज करता है, जबकि कॉफी स्किन को एक्सफोलिएट और चमकदार बनाती है।

2. कॉफी और दही मास्क:

Ingredients: 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी, 1 बड़ा चम्मच सादा दही।

Instructions: कॉफी और दही को एक साथ मिलाएँ। मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट तक लगा रहने दें। धोने से पहले गोलाकार गति में धीरे से रगड़ें।

Benefits: दही में लैक्टिक एसिड होता है, जो त्वचा को धीरे से एक्सफोलिएट करता है और उसे चमकदार बनाने में मदद करता है।

3. कॉफी, हल्दी और दूध का मास्क:

Ingredients: 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी, एक चुटकी हल्दी, 1-2 चम्मच दूध।

Instructions: कॉफी, हल्दी और दूध को मिलाकर पेस्ट बना लें। अपने चेहरे पर लगाएं, 15 मिनट तक लगा रहने दें, फिर गर्म पानी से धो लें।

Benefits: हल्दी में सूजन-रोधी गुण होते हैं और दूध त्वचा को मुलायम और हाइड्रेट करता है।

4. कॉफी और एलोवेरा जेल मास्क:

Ingredients: 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी, 1 बड़ा चम्मच एलोवेरा जेल।

Instructions: कॉफी और एलोवेरा जेल को मिलाएं। अपने चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट तक लगा रहने दें। गर्म पानी से धो लें।

Benefits: एलोवेरा सुखदायक और मॉइस्चराइजर है, जो इसे संवेदनशील या मुंहासे वाली त्वचा के लिए एक बेहतरीन मास्क बनाता है।

Tips for Best Results:

• सर्वोत्तम लाभों के लिए पिसी हुई कॉफी का उपयोग करें।
• सप्ताह में एक या दो बार लगाएं।
• किसी भी एलर्जी की जांच के लिए हमेशा पहले पैच टेस्ट करें।

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यहाँ आपके बालों को चमकदार और मुलायम बनाने के लिए कुछ प्रभावी घरेलू उपाय दिए गए हैं:

1. नारियल तेल की मालिश:

How ​​to Use: नारियल तेल के कुछ बड़े चम्मच गर्म करें और इसे अपने स्कैल्प और बालों में मालिश करें। इसे 30 मिनट से एक घंटे तक लगा रहने दें, फिर इसे किसी हल्के शैम्पू से धो लें।

Benefits: नारियल तेल बालों को गहराई से पोषण देता है, बालों का रूखापन कम करता है और बालों को नमी देता है, जिससे बाल चमकदार बनते हैं।

2. एलोवेरा जेल:

How ​​to Use: एलोवेरा जेल को सीधे अपने बालों और स्कैल्प पर लगाएँ, इसे 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर गुनगुने पानी से धो लें।

Benefits: एलोवेरा नमी देता है, बालों के क्यूटिकल (बालों की सबसे बाहरी परत) को चिकना करता है और बालों को चमकदार बनाता है।

 3. एप्पल साइडर विनेगर:

How ​​to Use: 1 भाग एप्पल साइडर विनेगर को 2 भाग पानी के साथ मिलाएँ, शैम्पू करने के बाद इसे अपने बालों पर डालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, और ठंडे पानी से धो लें।

Benefits:स्कैल्प के pH को संतुलित करता है, और बालों के प्रकाश को परावर्तित करने में मदद करता है, जिससे बाल चमकदार दिखते हैं।

4. अंडा और दही का मास्क:

How ​​to Use: एक अंडे को दही के कुछ बड़े चम्मच के साथ मिलाएँ, इसे अपने बालों पर लगाएँ, इसे 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर हल्के शैम्पू से धो लें।

Benefits: अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो बालों को मजबूत बनाते हैं, जबकि दही नमी और चमक देता है।

5. शहद और जैतून का तेल:

How ​​to Use: शहद और जैतून के तेल को बराबर मात्रा में मिलाएँ, इसे नम बालों पर लगाएँ, 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें, और गर्म पानी से धो लें।

Benefits: शहद एक प्राकृतिक नमी प्रदान करने वाला पदार्थ है जो नमी बनाए रखता है, और जैतून का तेल बालों को गहराई से कंडीशन करता है, जिससे वे चिकने और चमकदार बनते हैं।

6. केले का हेयर मास्क:

How ​​to Use: एक पके केले को कुछ चम्मच दूध के साथ मैश करें, इसे अपने बालों पर लगाएँ, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर एक सौम्य शैम्पू से धो लें।

Benefits: केले में विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं जो बालों को मुलायम बनाते हैं, बालों का रूखापन कम करते हैं और उन्हें प्राकृतिक चमक देते हैं।

7. एवोकैडो और शहद का मास्क:

How ​​to Use: आधे एवोकैडो को एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर अपने बालों पर लगाएं, इसे 30 मिनट तक लगा रहने दें और फिर धो लें।

Benefits: एवोकैडो में स्वस्थ वसा और विटामिन होते हैं जो बालों को पोषण और नमी देते हैं, जबकि शहद नमी बनाए रखने में मदद करता है और बालों को मुलायम बनाता है।

बालों की चमक बढ़ाने के लिए कुछ सुझाव: 

Some Tips to Enhance Hair Shine:

• बालों के क्यूटिकल्स को बंद करने के लिए कंडीशनिंग के बाद ठंडे पानी से धो लें।
• स्टाइल करते समय अत्यधिक हीट स्टाइलिंग से बचें और हीट प्रोटेक्टेंट स्प्रे का इस्तेमाल करें।
• रूखेपन को रोकने और मुलायमपन बनाए रखने के लिए नियमित रूप से दोमुंहे बालों को ट्रिम करें।

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योग शरीर को स्ट्रेच करके, आराम देकर और मजबूत करके पीरियड्स के दर्द से राहत दिलाने में बहुत कारगर होता है, खास तौर पर कोर, पेल्विस और पीठ के निचले हिस्से को। मासिक धर्म के दर्द और तकलीफ को कम करने में मदद करने के लिए यहाँ कुछ योग आसन दिए गए हैं:

1. बाल मुद्रा (बालासन):

घुटने टेकें और अपनी एड़ियों पर वापस बैठ जाएँ, फिर आगे की ओर झुकें, अपनी बाहों को अपने सामने या अपने शरीर के साथ फैलाएँ।

यह आसन आपकी पीठ के निचले हिस्से को धीरे से खींचता है और तनाव से राहत देता है।

2. बिल्ली-गाय मुद्रा (मार्जरीआसन-बिटिलासन):

हाथों और घुटनों के बल पर बैठें। सांस लें और अपनी पीठ को मोड़ें, यानी गाय मुद्रा में आ जाएं। 

सांस छोड़ें और अपनी रीढ़ को छत की ओर मोड़ें, यानी बिल्ली मुद्रा में आ जाएं। कई बार दोहराएं।

यह क्रिया रक्त संचार को बेहतर बनाने में मदद करती है और आपकी पीठ के निचले हिस्से और पेट में तनाव को कम करती है।

3. कोबरा मुद्रा (भुजंगासन):

अपने पेट के बल लेट जाएँ, अपने हाथों को अपने कंधों के नीचे रखें और अपनी छाती को धीरे से ऊपर उठाएँ।

यह मुद्रा पीठ के निचले हिस्से में तनाव को दूर करती है और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाती है।

4. रिक्लाइनिंग बाउंड एंगल पोज (सुप्त बद्ध कोणासन):

अपनी पीठ के बल लेटें। सांस छोड़ते हुए घुटनों को मोड़कर एड़ी को पेल्विक की ओर स्‍ट्रेच करें।

पैरों के तलवों को एक साथ लाएं। एड़ियों को पेल्विक के जितना हो सके पास लाएं।

यह आरामदायक मुद्रा आपके कूल्हों को खोलती है और पैल्विक दर्द को दूर करने में मदद करती है।

5. ब्रिज पोज (सेतु बंधासन):

अपनी पीठ के बल लेटें, अपने घुटनों को मोड़ें और अपने कूल्हों को ऊपर उठाएँ, अपने पैरों को चटाई पर दबाएँ।

यह मुद्रा पैल्विक मांसपेशियों को मजबूत करती है और पेट में रक्त प्रवाह को बेहतर बनाती है।

6. बैठे हुए आगे की ओर झुकना (पश्चिमोत्तानासन):

अपने पैरों को फैलाकर बैठें और अपने पंजों की ओर आगे की ओर पहुँचें।

यह खिंचाव पीठ के निचले हिस्से को आराम देता है और पेट की तकलीफ को कम करता है।

Tips:

• तनाव को कम करने में मदद के लिए प्रत्येक मुद्रा के दौरान धीमी, गहरी साँस लेने का अभ्यास करें।
• धीरे-धीरे आगे बढ़ें और अपने शरीर की आवाज सुनें, खासकर अगर आपको तेज ऐंठन हो रही हो।
• बहुत ज्यादा ब्लीडिंग होने पर योग न करें।
• कठिन आसनों से बचना चाहिए और आरामदायक योगसनों का अभ्यास करें।
• अभ्यास करते समय तनाव न लें। 

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